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世界には約140軒のミシュラン三つ星レストランがあります。ほとんどは技術的には優秀です。これら6軒は、€300～800以上の価格帯に見合った体験を実際に提供しています。

アマン東京の客室ごとの内訳 — 84室、2,500平方メートルのスパ、「less is more」の哲学 — リッツ・カールトン東京とパレスホテル東京との比較。