#ホスティング

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レシピではなく、素晴らしい夜の建築。ゲスト数、照明、テーブルセッティング、ワインサービス、会話の流れ、そして親密さを損なわずに助けを雇うときのこと。

プライベートシェフを雇うコスト（1人あたり150～1,500ドル以上）、適切なシェフを見つける場所、ワインペアリングの扱い方、そしてディナーパーティーをスムーズにするホストのエチケットについて。