Professionelle Sommeliers orientieren sich durchweg an bestimmten unterbewerteten Regionen und Produzenten. Branchendaten zeigen, wo geschulte Gaumen die besten Qualitäts-Preis-Verhältnisse in Wein und Spirituosen finden.
Ein Leitfaden zum Aufbau einer Hausbar mit 12–18 Flaschen, die jeden ernsthaften Cocktail abdeckt und Gäste beeindruckt, die sich mit Spirituosen auskennen – ohne in die Falle zu tappen, 40 Flaschen zu kaufen, die man nie öffnet.
Ein Rahmenwerk zum Aufbau einer 20–40-Flaschen-Whisky-Sammlung, die jeden Trinkanlass abdeckt, von alltäglichen Whiskeys bis zu Flaschen, die auf dem Sekundärmarkt an Wert gewinnen.