Tokio, Parijs, Kopenhagen, New York en acht andere steden vergeleken op Michelin-dichtheid, gemiddelde kosten en wat elke stad beter doet dan ergens anders.
Praktische strategieën voor het beveiligen van reserveringen in Michelin drie-ster restaurants die volledig geboekt lijken — van hotelconcierge-kanalen en annuleringsvensters tot de vaak vergeten dinsdag lunch.
Er zijn ongeveer 140 Michelin drie-ster restaurants wereldwijd. De meeste zijn technisch briljant. Deze zes leveren werkelijk een ervaring af die evenredig is aan het prijskaartje van €300-800+.