衬衫比男性穿着的几乎任何其他服装都更贴近身体。它整天接触颈部,衬托脸部,在夹克领子上方显露,而其他所有服装都隐藏在那里。然而,大多数衣着得体的男性在考虑定制衬衫时总是最后才想到,远远迟于他们订购定制西装或等待制鞋师的订单簿之后。原因部分是成本,部分是对差异是否真实存在的困惑。
差异是真实存在的,但范围很窄,只有在特定条件下才能体现其价值。像巴黎的Charvet或那不勒斯的Anna Matuozzo这样的店铺销售的棉布并不比你从好的现成服装制造商那里购买的更好。溢价支付的是围绕不对称颈部和肩膀的贴身度,是不需要任何帮助就能服帖的领子,以及能经得起两百次洗涤的做工。这是否能证明比优质现成衬衫贵四到十倍的价格取决于标准尺码对你的不适配程度。
定制衬衫实际买的是什么
大多数男性并不是标准尺码。颈部很少是整数16,右肩通常比左肩低,两条胳膊的袖长相差一厘米或更多。现成衬衫会平均化这些差异。而定制或完全定制衬衫会记录这些细节,使得衣架坐得笔直,袖口在腕骨处而不是指关节处打褶,领子紧贴喉部,扣上最上面的纽扣时不会有缝隙。
领子是花钱看得出来的地方。定制领子是根据穿着者的颈部形状剪裁的,并衬有衬里,使其能保持卷度而不会熔合,这就是为什么那不勒斯衬衫的领子即使在最上面的纽扣打开时也能在夹克翻领下竖起来。手工缝制的领子和分开的衣架,分别跟随每个肩膀,是将真正的定制与通过工厂的定制模式区分开的结构标志。
面料讨论不如买家预期的那么重要。定制店和认真的现成服装制造商从同样的纺织厂采购:英国的Thomas Mason和David & John Anderson,意大利的Alumo和Canclini,多个品牌的Albini。Alumo的140支双股府绸是相同的布料,无论它以成品衬衫还是剪裁台上的布匹的形式到达你手中。改变的是它如何被剪裁和缝制,这一点值得与奢侈面料成本的更广泛考虑相权衡,不要盲目假设溢价来自布料。
面料是容易的部分。围绕不规则颈部的贴身度和手工卷边领是现成衬衫无法提供的,无论棉布多么优质。
单针缝纫和手工制作的标志
做工是价格等级区分的地方,大部分看不见,直到衬衫被穿着了一年。单针缝纫用两次走线而不是一次来缝制每条接缝,产生更平坦、更牢固的接缝,洗后不会起皱。这样做更慢,成本更高,是定制工作的标准,但在下面几个等级中很少见。
手工精加工出现在特定的地方。领子和袖口可能是手工缝制的,纽孔手工缝制,使其在纽扣周围拉紧,最劳动密集的那不勒斯衬衫的侧缝则手工滚边。纽扣应该是澳大利亚珍珠贝,厚实、从贝壳上切割而非薄的抛光圆盘,用能经得起激进洗衣的有柄十字针脚固定。
- 分开的衣架 — 两块在中心背部相匹配的布料,让制造商可以独立调整每个肩膀。单片衣架无法跟随不均匀的肩膀。
- 单针接缝 — 比大多数现成衬衫上的链式缝纫更平坦、更耐用;抗重复洗涤后的起皱。
- 手工缝制的领子 — 坐得更自然,卷得更自然,比机器缝的领子更能显示那不勒斯手工制作的特征。
- 珍珠贝纽扣 — 厚实的贝壳纽扣,手工有柄,而非薄的压制塑料或树脂。
- 护腕纽扣 — 袖口上的一个小纽扣,出现在认真的衬衫上,不出现在低档的上。
杰明街和英国店铺
伦敦的制衬衫业集中在杰明街及其周围,这些店铺拥有可识别的风格特征:略显宽松的剪裁、结构化的领子,以及英国对府绸和精纺斜纹的偏好,而不是柔软的意大利薄纱。Turnbull & Asser 仍然是最著名的品牌,定制订单需要最少第一批的几件衬衫和跨越数月的交货期,在这期间衣架被剪裁和修正。
Budd Shirtmakers 从皮卡迪利拱廊以较低调的方式运营,其店铺风格偏好更高的领子和更传统的剪裁,在想要英国做工而不要太高调品牌的买家中有很多追随者。Emma Willis 从格洛斯特郡的工作坊剪裁,使用瑞士和意大利棉布,是少数几个定制和现成衣系列采用相同精加工标准的英国店铺之一。
英国定制路线类似于在萨维尔街订购西装的过程:第一次预约以进行测量和剪裁试验衣架,在贴衬或成品样品上试穿,以及在缝制全套订单前进行修正。预期第一次订购时的最少订单为四到六件衬衫,因为剪裁单个衣架的设置成本只有在一批订单中才有意义。
法国标准:Charvet
Charvet 占据其自己的类别。这家位于旺多姆广场的店铺自1838年以来就一直在制作衬衫,拥有业内最大的面料库存之一,数千种棉布存放在店内,其试穿流程被其他制造商视为基准。Charvet定制衬衫是单独剪裁的,用单针缝纫和手工精加工细节缝制,价格处于欧洲范围的顶端。
这家店铺以领子工艺和颜色而闻名,拥有很少有竞争对手保持库存的府绸和薄纱系列。权衡是可达性和交货期:定制订单运行数月,最少订单是有意义的,体验是在店铺的条件下而不是顾客的条件下进行的。对于想要衬衫中最深层织物选择的买家,没有直接替代品。
那不勒斯:衬衫成为手工艺的地方
那不勒斯衬衫是一个不同的物体。英国店铺建造结构,那不勒斯则拆除结构,制作出柔软、轻盈的衬衫,领子卷而不是竖,手工缝纫的比例很高。相同的工作坊和传统隐藏在该城市的手工剪裁裁缝后面,制衬衫师将这一方法推向了极端。
Anna Matuozzo 是最受赞誉的那不勒斯店铺,作为一个家族工作坊运营,衬衫大部分是手工缝制的,包括领子缝制和纽孔。Luca Avitabile 以同样密集的手工衬衫和更柔软、更现代的领子建立了声誉,并为试穿而旅行,而不是要求到那不勒斯的旅行。两者都按长期交货期和有意义的最少订单工作,尽管规模较小,但价格处于欧洲店铺的水平或接近水平。
那不勒斯衬衫并不适合所有人。柔软的领子和轻质布料更适合放松的夹克和温暖气候,而不是严肃的商务场合,定义它的手工也使它更脆弱。对于以那不勒斯的意图穿着裁缝的买家来说,没有什么感觉相同;对于需要一周五天在西装下穿着挺括领子的人来说,英国店铺是更好的选择。
店铺对比
以下数据是第一次定制订购的每件衬衫的大约价格,来自店铺及其客户的报告。最少订单和交货期随需求变化,旅行试穿改变了制造商所在城市以外的买家的计算。
定制衬衫制造商对比
| 制造商 | 城市 | 交货期 | 最少订单 | 每件衬衫 |
|---|---|---|---|---|
| Turnbull & Asser | 伦敦 | 3-4个月 | 4-6 | $450 |
| Budd Shirtmakers | 伦敦 | 3-4个月 | 4-6 | $400 |
| Emma Willis | 伦敦/格洛斯特 | 2-3个月 | 4 | $430 |
| Charvet | 巴黎 | 4-6个月 | 6 | $650 |
| Anna Matuozzo | 那不勒斯 | 4-6个月 | 4-6 | $500 |
| Luca Avitabile | 那不勒斯 | 3-5个月 | 4-5 | $450 |
| Ascot Chang | 香港 | 4-8周 | 4 | $300 |
香港位于欧洲框架之外,但在对话中占据一席之地。Ascot Chang 自1953年以来就一直制作衬衫,在美国和欧洲各地进行巡展,交货速度比欧洲店铺更快,同时保持高标准的单针建造。对于重视便利和快速周转胜过杰明街试穿室浪漫的买家来说,这是一个严肃的选择。
溢价在何处收益
优质现成衬衫和入门定制之间的价格差异很大,深入那不勒斯手工工艺时差异会进一步扩大。下面的图表显示各等级的大约每件衬衫数据,这使得边际收益递减变得明显:从现成到定制的跳跃买的是贴身度,而从定制到完全手工的跳跃买的是精加工和感觉,并非每个穿着者都会注意到。
按等级区分的每件衬衫大约价格
定制衬衫的诚实论述既狭窄又具体。如果标准领子在喉部有缝隙,如果你的肩膀明显不均匀,或者如果你穿衬衫足够仔细以至于做工耐久性在多年内很重要,那么溢价就能收益。如果你完全适合标准的15.5或16尺码并经常更换衬衫,来自好店铺的定制计划能捕捉大部分好处,完全定制变成偏好问题而不是必要问题。
建立衣柜的顺序也值得坦白说明。一个已经等待过制鞋师的男人,如值得等待六个月的手工鞋的情况所述,理解这个节奏:订购一个小的第一批,穿过一个季节,然后在再次订购之前完善衣架。衣架是资产,而不是任何单件衬衫,一家好店铺在接下来的十年里会将其保存在档案中。
从一家制造商和一个领子形状开始,而不是将第一次订单分散到多家店铺。定制的要点是跨越试穿的修正,这只有在单个工作坊持有你的衣架并在连续订单中了解你的身体时才会发生。把这种关系搞对,衬衫就成了衣柜中最安静、最可靠的东西,这正是衬衫应该是的样子。