Los sommeliers profesionales se inclinan consistentemente hacia regiones y productores específicos subvaluados. Los datos de la industria revelan dónde los paladares entrenados encuentran las mejores relaciones calidad-precio en vinos y bebidas espirituosas.
No recetas — la arquitectura de una gran velada. Número de invitados, iluminación, arreglo de mesa, servicio de vino, flujo de conversación y cuándo contratar ayuda sin matar la intimidad.
Tokio, París, Copenhague, Nueva York, y ocho ciudades más comparadas por densidad Michelin, costo promedio, y qué hace cada ciudad mejor que en cualquier otro lugar.
Una guía sin rodeos, escenario por escenario, sobre propinas en hoteles de lujo, restaurantes de comida fina, alquileres de yates, aviación privada y compra personal — con montos exactos para cada situación.
Lo que cuesta contratar a un chef privado ($150-1,500+ por persona), dónde encontrar el correcto, cómo manejar el maridaje de vinos y la etiqueta de anfitrión que hace que una cena sea sin problemas.
Estrategias prácticas para asegurar reservaciones en restaurantes con tres estrellas Michelin que aparecen completamente reservados — desde canales de conserje de hotel y ventanas de cancelación hasta el almuerzo de martes pasado por alto.
Hay ~140 restaurantes con tres estrellas Michelin en el mundo. La mayoría son técnicamente brillantes. Estos seis realmente ofrecen una experiencia proporcional a la etiqueta de precio de €300-800+.