Professionelle Sommeliers orientieren sich durchweg an bestimmten unterbewerteten Regionen und Produzenten. Branchendaten zeigen, wo geschulte Gaumen die besten Qualitäts-Preis-Verhältnisse in Wein und Spirituosen finden.
Keine Rezepte — die Architektur eines großartigen Abends. Gästezahl, Beleuchtung, Tischdecke, Weinservice, Gesprächsfluss und wann man Hilfe holt, ohne die Intimität zu zerstören.
Tokio, Paris, Kopenhagen, New York und acht weitere Städte im Vergleich nach Michelin-Dichte, durchschnittlichen Kosten und was jede Stadt besser macht als irgendwo sonst.
Ein ehrlicher, situationsspezifischer Leitfaden zum Trinkgeld in luxuriösen Hotels, gehobener Gastronomie, Yachtcharters, Privatflugverkehr und persönlichem Shopping – mit genauen Beträgen für jedes Szenario.
Was es kostet, einen privaten Koch anzustellen (150–1.500+ USD pro Person), wo Sie den richtigen finden, wie Sie Weinbegleitungen handhaben, und die Gastgeber-Etikette, die ein Dinner zu einem nahtlosen Erlebnis macht.
Praktische Strategien zum Sichern von Reservierungen in Michelin-Drei-Sterne-Restaurants, die vollständig gebucht erscheinen – von Hotel-Concierge-Kanälen und Stornierungsfenstern bis zum übersehenen Dienstag-Mittagessen.
Es gibt weltweit etwa 140 Drei-Sterne-Michelin-Restaurants. Die meisten sind technisch brillant. Diese sechs bieten tatsächlich ein Erlebnis, das dem Preis von €300-800+ entspricht.