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As Garrafas que Sommeliers Bebem em Casa: Onde Palatos Profissionais Encontram Valor

Sommeliers profissionais consistentemente gravitam em direção a regiões e produtores específicos subavaliados. Dados da indústria revelam onde palatos treinados encontram as melhores proporções qualidade-preço em vinhos e bebidas espirituosas.

Mar 25, 2026 11 min read

Um Guia Sério sobre Champagne: O Que Beber Além de Dom Perignon

A maioria das pessoas conhece um ou dois nomes de champagne. Aqui estão as casas que os sommeliers realmente bebem, o que cada uma custa e quando abri-las.

Feb 21, 2026 5 min read

Construindo uma Adega: Iniciando uma Coleção que Vale a Pena Beber e Possuir

Um framework prático para construir uma adega do zero, cobrindo a regra de compra 60/30/10, onde obter fontes, o que coletar por região, armazenamento adequado, e como segurar tudo.

Feb 20, 2026 9 min read

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