#ไวน์

3 บทความ
ขวดที่ Sommeliers ดื่มที่บ้าน: ที่ที่ลิ้นที่มีอาชีพหาคุณค่า

ขวดที่ Sommeliers ดื่มที่บ้าน: ที่ที่ลิ้นที่มีอาชีพหาคุณค่า

Sommeliers ที่เป็นมืออาชีพมักมุ่งไปยังภูมิภาคและผู้ผลิตที่ประเมินต่ำเป็นระบบ ข้อมูลจากอุตสาหกรรมเผยให้เห็นว่าลิ้นที่ได้รับการฝึกอบรมหาอัตราส่วนคุณภาพต่อราคาที่ดีที่สุดในไวน์และสุราได้ที่ไหน

11 min read
คู่มือที่จริงจังสำหรับแชมเปญ: อะไรที่ควรดื่มนอกเหนือจาก Dom Perignon

คู่มือที่จริงจังสำหรับแชมเปญ: อะไรที่ควรดื่มนอกเหนือจาก Dom Perignon

คนส่วนใหญ่รู้ชื่อแชมเปญสักหนึ่งหรือสองชื่อ นี่คือโรงแรมที่ sommeliers ดื่มจริงๆ แต่ละตัวราคาเท่าไหร่ และเมื่อไรถึงควรเปิด

5 min read
การสร้างโถงไวน์: การเริ่มต้นการสะสมไวน์ที่คุ้มค่าและน่าครอบครอง

การสร้างโถงไวน์: การเริ่มต้นการสะสมไวน์ที่คุ้มค่าและน่าครอบครอง

กรอบการทำงานที่เป็นประโยชน์สำหรับการสร้างโถงไวน์ตั้งแต่เริ่มต้น ครอบคลุมกฎการซื้อ 60/30/10 ที่ที่จะหาซื้อ สิ่งที่ควรเก็บตามภูมิภาค การเก็บรักษาอย่างเหมาะสม และวิธีการประกันทั้งหมด

9 min read