أدوات المائدة التي تجعل الوجبة خاصة: من Bernardaud إلى Astier de Villatte
من خزف Bernardaud إلى نظارات Zalto إلى الفضة Christofle، دليل عملي لبناء أدوات مائدة تعمل معًا دون محاولة المطابقة — عبر ثلاث فئات أسعار.
من خزف Bernardaud إلى نظارات Zalto إلى الفضة Christofle، دليل عملي لبناء أدوات مائدة تعمل معًا دون محاولة المطابقة — عبر ثلاث فئات أسعار.
ليس الوصفات — بل بنية المساء الرائع. عدد الضيوف والإضاءة وترتيب الطاولة وخدمة النبيذ وتدفق المحادثة ومتى تستأجر المساعدة دون قتل الحميمية.
إطار عمل لبناء حانة منزلية من 12-18 زجاجة تغطي كل كوكتيل جاد وتثير إعجاب الضيوف الذين يعرفون المشروبات الروحية — دون الوقوع في فخ 40 زجاجة لا تفتحها أبداً.
معظم الناس يعرفون اسم أو اسمين من الشمبانيا. إليك البيوت التي يشربها السوميليه فعلاً، ما تكلفة كل منها، وموعد فتحها.
تكاليف توظيف طاهٍ خاص (150-1,500+ دولار لكل شخص)، أين تجد الطاهي المناسب، كيفية التعامل مع اختيار النبيذ، وآداب الاستضافة التي تجعل حفلة العشاء سلسة.