Von Bernardaud-Porzellan über Zalto-Stiele bis hin zu Christofle-Silber – ein praktischer Leitfaden zum Aufbau von Tafelgeschirr, das zusammenpasst, ohne dass man versucht, es abzustimmen – über drei Preisstufen.
Keine Rezepte — die Architektur eines großartigen Abends. Gästezahl, Beleuchtung, Tischdecke, Weinservice, Gesprächsfluss und wann man Hilfe holt, ohne die Intimität zu zerstören.
Ein Leitfaden zum Aufbau einer Hausbar mit 12–18 Flaschen, die jeden ernsthaften Cocktail abdeckt und Gäste beeindruckt, die sich mit Spirituosen auskennen – ohne in die Falle zu tappen, 40 Flaschen zu kaufen, die man nie öffnet.
Die meisten Menschen kennen ein oder zwei Champagner-Namen. Hier sind die Häuser, die Sommeliers tatsächlich trinken, was jedes kostet, und wann man sie öffnet.
Was es kostet, einen privaten Koch anzustellen (150–1.500+ USD pro Person), wo Sie den richtigen finden, wie Sie Weinbegleitungen handhaben, und die Gastgeber-Etikette, die ein Dinner zu einem nahtlosen Erlebnis macht.