เครื่องใช้ดินแกรมที่ทำให้มื้ออาหารพิเศษ: จาก Bernardaud ถึง Astier de Villatte
จากเครื่องลายลื่น Bernardaud ถึงแก้ว Zalto ถึงเงิน Christofle คู่มือปฏิบัติในการสร้างเครื่องใช้ดินแกรมที่ใช้งานได้ดีเข้าด้วยกันโดยไม่พยายามให้ตรงกัน - ในสามชั้นราคา
จากเครื่องลายลื่น Bernardaud ถึงแก้ว Zalto ถึงเงิน Christofle คู่มือปฏิบัติในการสร้างเครื่องใช้ดินแกรมที่ใช้งานได้ดีเข้าด้วยกันโดยไม่พยายามให้ตรงกัน - ในสามชั้นราคา
ไม่ใช่สูตรอาหาร — สถาปัตยกรรมของเย็นที่ยอดเยี่ยม จำนวนแขก การให้แสงสว่าง การจัดโต๊ะ บริการไวน์ การไหลของการสนทนา และเมื่อจ้างผู้ช่วยโดยไม่ทำลายความสนิทสนม
กรอบสำหรับการสร้างบาร์บ้านของ 12-18 ขวด ที่ครอบคลุมทุกแคกเทลที่จริงจังและประทับใจแขกที่รู้เรื่องสปิริต — โดยไม่ตกหลุมพราง 40 ขวดที่คุณไม่เคยเปิด
คนส่วนใหญ่รู้ชื่อแชมเปญสักหนึ่งหรือสองชื่อ นี่คือโรงแรมที่ sommeliers ดื่มจริงๆ แต่ละตัวราคาเท่าไหร่ และเมื่อไรถึงควรเปิด
ต้นทุนในการจ้างเชฟส่วนตัว ($150-1,500+ ต่อคน), ที่ที่คุณจะหาเชฟที่เหมาะสม วิธีการจัดการการจับคู่ไวน์ และศิลปะการเป็นเจ้าบ้านที่ทำให้งานเลี้ยงอาหารค่ำราบรื่น